Sauf situation nouvelle qui serait apparue au cours de ces premiers jours de classe et dont je n'aurais pas encore été informé, la rentrée scolaire se sera déroulée dans des conditions à peu près raisonnables, si l'on excepte le déficit désormais chronique d'enseignants qui altère gravement les conditions d'apprentissage de nos jeunes. Comme je l'ai fait depuis notre élection, ce qui a permis d'éviter certaines fermetures de classes, je confirme d'ailleurs ici que je suis prêt à accompagner les syndicats d'enseignants et les fédérations de parents d'élèves dans les démarches qu'ils devraient engager en direction de l'Éducation nationale pour que les dotations en moyens humains et logistiques soient assurées.

De son côté, pour ce qui la concerne, la commune aura investi cet été près d'un million et demi d'euros pour des travaux dans ses écoles maternelles et élémentaires. Et j'aurais tant aimé pouvoir faire plus ! La réalité de nos finances a contraint nos services, sauf travaux d'urgence, à adopter un système centralisant les efforts d'une année sur un tiers de nos 31 écoles, la seconde année voyant le deuxième tiers bénéficiaire des travaux, et la dernière dizaine la troisième année. Et ainsi de suite...

Deux équipements publics communaux entièrement neufs sont tout de même mis en service : les espaces socio-éducatifs et de restauration de l'école Lucie-Aubrac qui a été entièrement réhabilitée en 2011 ; et, bien sûr, la nouvelle cuisine centrale de restauration collective que j'ai découverte hier mardi (photo de l'article). Un investissement d'environ 8 millions d'euros pour la réalisation duquel Graziella Gaujac, conseillère municipale, et Nicole Sarrey, diététicienne communale et responsable du service, n'ont pas eu beaucoup à plaider malgré les difficultés financières de la commune : cela faisait au moins 15 ans que nos cantines scolaires n'étaient plus aux normes et que les services de l'État menaçaient de les fermer ! Même si la restauration scolaire n'est pas une obligation pour une commune, le besoin social est énorme à La Seyne et il fallait à la fois continuer à assurer un service de repas réalisés avec des produits frais, parfois bio, variés, équilibrés et en quantité suffisante, et contribuant à une éducation au goût et à la socialisation.

La nouvelle cuisine, dotée de 25 professionnels très motivés, fournit près de 5.000 repas par jour à 26 restaurants scolaires ; elle assure également la restauration des centres de loisirs, des crèches et des réceptions lors de manifestations publiques, et pourra produire, si besoin, jusqu'à 6.000 repas, par exemple pour nos foyers de personnes âgées ou le portage des repas à domicile pour nos ainés et nos personnes handicapées. D'un coût de revient d'environ 7,50 euros, intégrant les denrées, les charges de personnel et l'amortissement des espaces et des matériels, le repas est payé au maximum environ 3,50 euros par les familles, certaines, à revenus modestes, grâce aux aides du Centre Communal d'Action Sociale, ne s'acquittant que d'une somme tournant autour d'un euro. Franchement, une très utile réalisation grâce à un effort financier exceptionnel de la commune. Là encore, après la réalisation du nouveau cimetière et du crématorium qui est engagée, la Ville montre qu'elle tient à centrer ses moyens sur les réponses aux besoins de base de ses concitoyens et non à des investissements de prestige...

Je vous parlerai dans quelques jours d'autres sujets complexes de la rentrée scolaire, lorsque nous aurons un peu de recul sur la couverture des besoins et les difficultés rencontrées, notamment en matière d'accueil périscolaire de loisirs éducatifs, de déplacements et de stationnement...

Et je souhaite la bienvenue à Madame Françoise Mounié, nouvelle Inspectrice de l'Éducation Nationale des écoles primaires, aux nouveaux chefs d'établissements des collèges Paul-Eluard et Henri-Wallon, aux trois nouveaux directeurs d'écoles, Mesdames Fichera et Rey, et Monsieur Ducou, et à tous les enseignants et personnels non enseignants qui ont pris leurs postes dans nos établissements primaires et secondaires.

Et, pour tous, nouveaux et anciens, enfants, jeunes et familles, je formule le voeu de la meilleure année scolaire possible !